ข้าวมันไก่สิงคโปร์ (Hainanese Delicacy)

พูดถึงอาหารขึ้นชื่อของสิงคโปร์ลำดับแรก ๆ จะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้เลยนอกจาก ข้าวมันไก่สิงคโปร์

แต่ว่ารีวิววันนี้ทีมงานจะไม่ได้พาไปที่ร้าน Tian Tian ในศูนย์อาหารMaxwell เนื่องจากว่าคิวยาวจนท้อ เราจึงขอพาไปชิมอีกร้านแทน ร้านนี้แนะนำโดยเพื่อนชาวสิงคโปร์แท้ ๆ เพื่อนบอกว่าเป็นที่นิยมในหมู่คนสิงคโปร์กันเลยทีเดียว เอาเป็นว่ากินทั้งทีต้องกินแบบคนท้องถิ่นกินมันถึงจะเรียกว่ากินของสิงคโปร์จริง ๆ ถูกมั้ยคะ

ร้านที่จะพาไปวันนี้ชื่อว่า Hainanese Delicacy ร้านอยู่บนถนนออชา์ดใจกลางสิงคโปร์และที่แนะนำที่นี่ก็เพราะว่า อยู่ใจกลางเมืองนี่แหละ หาไม่ยาก และใครๆ ก็ต้องมาถนนออชาร์ดกันอยู่แล้ว ถือว่าได้สองต่อเลยทั้งช้อปทั้งกิน คุ้มและประหยัดเวลาได้อีกเยอะเลย ที่สำคัญร้านนี้รู้กันเฉพาะคนท้องถิ่น นักท่องเที่ยวไม่มาก แต่ก็ต้องเข้าคิวนิดนึงเหมือนกันนะคะ เพราะของเขาดีจริง ๆ ค่ะ มาช้าบางวันก็หมด

ไก่ร้านนี้เนื้อขาวสวยรสชาติหวานหอม ไม่เละจนเกินไป มีทั้งแบบไก่ต้มและไก่อบ แตงกวาที่ใช้ก็เป็นแตงกวาญี่ปุ่นสดๆ กรุบกรอบอร่อยมากจริง ๆ สามารถสั่งได้ทั้งแบบจานเล็กมีไก่โปะมาบนข้าว หรือจะสั่งแบบครึ่งตัว เต็มตัวมาแบ่งกันกินก็ได้

และที่พลาดไม่ได้เลย ความพิเศษของร้านนี้คือจะมีเมนูซี่โครงเป็ดต้มผักกาดดองรสชาติเปรี้ยวปากเพิ่มความกระปี้กระเป่าเจริญอาหารขึ้นอีกโขเลยค่ะ ถ้าไปห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด แนะนำให้ไปช่วงก่อนเที่ยง เพราะหลังเที่ยงไปแล้วซุปผักกาดดองชอบหมดเพราะขายดีมาก ๆ

ราคา: เริ่มต้นที่จานละ $4.50