ถ้าพูดถึงแบรนด์มูจิ (MUJI) หลายๆ คนต้องคิดถึงสินค้าเครื่องใช้ภายในบ้าน เสื้อผ้า เครื่องเขียน รวมถึงเครื่องสำอางก์แนวมินิมอลลิสต์คุณภาพดีจากประเทศญี่ปุ่นเป็นอันดับต้นๆ แต่วันนี้แอดจะพาไปรีวิวมุมอื่นของมูจิ ซึ่งที่สิงคโปร์ร้านมูจิ บางสาขาจะมีโซนพิเศษคือโซนค่าเฟ่ หรือที่เรียกว่า Muji Cafe and Meal โดยอาหารที่เสิร์ฟภายในร้านคืออาหารญี่ปุ่นแนวสุขภาพ และใช้แต่วัตถุดิบที่สดคุณภาพเยี่ยมเท่านั้น
Muji Cafe and Meal ที่สิงคโปร์นั้นเป็นร้านโปรดของเหล่าคนรักสุขภาพและผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นสายคลีนมากๆ ในขณะนี้ แต่เมื่อพูดถึงอาหารคลีน Muji Cafe and Meal ไม่ได้ขายเพียงอาหารสุขภาพรสชาติจืดๆ แบบที่หลายคนคิดนะคะ หลังจากที่ได้เข้าไปลองชิมดูแล้วขอบอกเลยว่าแต่ละเมนูอร่อยเวอร์ๆ นอกจากนั้นยังมีขนมหวานและเครื่องดื่มอร่อยๆ ให้เลือกทานกันอีกเพียบ ลองตามมาดูตัวอย่างอาหารที่แอดลองทานด้านล่างนี้เลยค่ะ
บรรยากาศภายในโซนของ Muji Cafe and Meal จะตกแต่งแบบเรียบง่ายสไตล์มินิมอลิสต์แนวถนัดของทาง Mujiเขานั่นแหละ และจะตั้งอยู่ภายในมุมหนึ่งของร้านมูจินั่นเลย โดยทางร้านจะมีธรรเนียมในการใช้บริการดังนี้ค่ะ
1. หยิบป้าย Reserve บริเวณทางเข้าของร้านไปวางที่โต๊ะที่ว่างอยู่ หากป้าย Reserve หมดแสดงว่าโต๊ะเต็มให้ยืนรอในคิว จนกว่าจะมีโต๊ะว่าง
2. วางป้าย Reserve ที่โต๊ะแล้วไปสั่งอาหารที่หน้าตู้กระจก พนักงานจะสอบถามและตักอาหารให้ตรงนั้นเลย
3. ชำระเงินและรับอาหาร แล้วกลับมาทานที่โต๊ะ เมื่อทานเสร็จยกถาดอาหารของเราไปเก็บที่มุมคืนถาดอาหารและป้าย Reserve
บรรยากาศหน้าตู้กระจกบริเวณที่เราสั่งอาหารจะเป็นแบบนี้ จะเห็นอาหารเหมือนร้านข้าวแกงบ้านเรา อยากกินอันไหนก็ชี้นิ้วเลือกเอาได้เลย เมนูของที่นี่จะเป็นแบบเซ็ตเสียส่วนใหญ่ คือในเซ็ตจะประกอบไปด้วยอาหารแบบปรุงเย็น (สลัด) และอาหารแบบปรุงร้อน (ทอด, ปิ้ง, นึ่ง,ย่าง) เครื่องดื่ม และของหวาน เราสามารถเลือกเซ็ตที่ต้องการ และเลือกได้ว่าจะทานอะไรบ้างในเซ็ตที่เราเลือก ตัวอย่างเมนูของ Muji Cafe and Meal สามารถดูได้ที่นี่
เมนูแรกที่เลือกวันนี้คือ 3 Deli Set ราคา S$14.80 (เซ็ตนี้เราเลือกได้สลัดสองอย่าง อาหารปรุ่งร้อนหนึ่งอย่าง ข้าว และมิโซะซุป)
อาหารที่แอดเลือกชิมคือ
1. Prawn Couscous Salad with Yuzu-sesame Dressing สลัดสดและน้ำสลัดกลิ่นส้มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน อร่อยมากให้สิบดาวเลย
2. Orecchiette Pasta and Mushroom Salad in Truffle Ranch Dressing อันนี้น้ำสลัดมีกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลเบาๆ อร่อยกลมกล่อม
3. Sakura Chicken with Curry Miso and Dried Chilli อันนี้ไก่ทอดเอาไปผัดกับพริกแกงมิโซะออกเผ็ดๆ เค็มๆ กินกับข้าวอร่อยสิบดาวเช่นกัน
4. 16 Grain Rice + Miso Soup ข้าวกล้องกับซุปมิโซะคือดีมากกกก
5. 100% Organic Mulberry Juice อันนี้สั่งเพิ่มต่างหากในราคา S$4.90 อันนี้ขอบอกกินแล้วจะติดใจ หวานอมเปรี้ยวกำลังดีฟินสุดๆ ไปทีไรต้องสั่งตลอด
พอดีว่าช่วงนี้มีเซ็ตพิเศษคือ Autumn Menu ราคา S$26.80 (เซ็ตนี้เป็นเมนูพิเศษช่วงฤดูใบไม้ร่วง สี่อย่าง และได้เครื่องดื่มบวกของหวานฟรี) เลยต้องขอลองสักหน่อย
อาหารในเซ็ตนี้คือ
1. Braised Beef Cheek with Daikon เนื้อตุ๋นกับหัวไชเท้า เนื้อนุ่มมาก รสชาติกลมกล่อมสุดๆ
2. Salmon, Hijiki and Fennel Papillote แซลม่อนอบเนื้อนุ่มหวานอร่อยกลมกล่อม
3. Smoked Duck and Honey Sesame Duo Sweet Potato Salad สลัดมันเทศและเนื้อเป็ดราดซอสส้มมีเนื้อส้มสดๆ มาด้วยอร่อยสดชื่นมากๆ
4. Roasted Herb Mushrooms, Farro & Sweet Turnip Salad สลัดผักและเห็ดสมุนไพร อันนี้ก็อร่อยแบบละมุนเช่นกัน
5. Iced Matcha Latte เครื่องดื่มเลือกได้หลายอย่าง แต่แอดชอบชาเขียวเลยเลือกอันนี้
6. Green Tea Chocolate Pear Mousse ของหวานคือลูกแพร์เชื่อมในช็อคโกแลตมูส อันนี้แอดคิดว่าหวานไปหน่อย ถ้าใครไม่ชอบหวานแนะนำขอเปลี่ยนเป็นขนมอย่างอื่นแทนได้
อันนี้หน้าตาของลูกแพร์เชื่อมในช็อคโกแลตมูส หวานไปหน่อย แต่โดยรวมเซตเมนูพิเศษนี้เป็นเซ็ตที่อร่อยมากๆ
สำหรับใครที่แวะมาเที่ยวสิงคโปร์ แล้วอยากแวะไปลองชิมอาหารญี่ปุ่นแนวสุขภาพแสนอร่อยของ Muji Cafe and Meal สามารถแวะไปได้ตามสาขาเหล่านี้
1.Café&Meal MUJI Plaza Singapura
- Address:#01-10 to 17, Plaza Singapura, 68 Orchard Road, Singapore 238839
- Telephone:+65 6264 5838
- Operating Hours:Monday – Sunday, 10:00 – 22:00
Last Order at 21:15
2.Café&Meal MUJI Raffles City
- Address:#02-020/22, Raffles City Shopping Centre, 252 North Bridge Road, Singapore 179103
- Telephone:+65 6264 4189
- Operating Hours:Monday – Sunday, 10:00 – 22:00
Last Order at 21:15
3.Café&Meal MUJI Paragon
- Address:#04 – 36 to 40 Orchard Paragon, 290 Orchard Road, Singapore 238859
- Telephone:+65 6735 0123
- Operating Hours:Monday – Sunday, 10:00 – 21:30
Last Order at 20:45
